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        低碘飲食食譜

        參與醫生

        安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師
        很多患者會認為低碘飲食食譜,就是海里的一切東西都不可以吃,這個概念是錯誤的。其實對于低碘飲食的食譜,在食物當中主要是要減少富碘食物的攝入量。富碘的食物其實主要是指海帶、紫菜、藻類、蝦皮,平時這些海魚還是可以吃的,因為海魚當中還含有不飽和脂肪酸,對人體非常有營養。海魚當中的碘含量也不像海帶、海藻、紫菜那么豐富,所以低碘飲食海魚可以吃。另外平時的食物當中其實都含有碘元素,不要過度懼怕碘元素,甚至避免吃碘元素。碘元素是智慧元素,即人體離不開碘,比如甲狀腺激素合成原料就是碘元素。而如果缺碘導致甲狀腺激素合成不足時,就會影響神經系統以及體格發育。有些寶寶由于甲狀腺激素缺乏,甚至會是呆小癥的患兒,會影響到智力和體格發育。所以在平時的飲食當中,也要適當注意碘元素攝入。
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