胃癌病人的飲食應該根據病情輕重，結合病人性別、年齡、體質、嗜好等，綜合辨證的全面考慮食品搭配： 1、飲食抗癌為中醫辨證施治的特點之一，蔬菜、水果和豆制品含有豐富的維生素A、維生素C和微量元素硒、銅等，也具有一定的抗癌作用； 2、飲食最好能和四時相吻合，春夏陽氣升發，不需要過多食用油膩食物以免困脾，也要少吃生冷食品以免瘀阻脾胃，夏季濕熱則可食用綠豆湯、荷葉粥等，秋冬陽氣收則需要食用溫熱食品，宜多吃溫補食品； 3、宜多食微量元素含量豐富的食品，如肉、海產品、谷物、大蒜、蔥、芝麻； 4、宜多食增強免疫力的食品，如無花果、蘋果、蜂蜜、牛奶、猴頭菇、靈芝、香菇、海馬、魚、山藥、烏龜、海參等，手術后患者多氣血虧損，可酌情多吃補血的山藥、大棗、龍眼、蓮子、瘦肉、河魚、雞蛋以及乳制品，適當多吃新鮮的蔬菜和水果。