胃切除2/3后的飲食需要特別注意，因為胃腔明顯縮小，消化功能也會受到影響，以下是一些飲食上的建議，要注意具體的飲食安排，還要結合患者的個人情況和醫生的建議來制定：1、手術后初期：也就是術后的48-72小時，這時腸道功能開始恢復，可以開始吃少量的流質食物，如米湯、藕粉、蛋花湯、蔬菜湯等，這些食物容易消化，不會給胃帶來過大的負擔。避免吃牛奶、豆漿等產氣的食物，以免引起腹脹。進餐的時候應該細嚼慢咽，避免暴飲暴食；2、手術后中期：也就是術后的1周左右，可以逐漸的過渡到半流質飲食，如雞蛋羹、爛面條、米粥、混飩等，這些食物既易于消化，又能提供一定的營養。可以開始嘗試添加高蛋白的食物，如魚肉、雞肉等，但是要注意選擇易于消化的烹飪方式，如清蒸、燉煮。避免吃油膩、辛辣、生冷的刺激性食物，以免引起胃部的不適；3、手術的后期：術后的2-3周，可以逐漸過渡到軟食和普通食物的階段，以柔軟、少渣而且容易消化的食物為主，如饅頭、包子、餃子等。還可以適當增加蔬菜水果的攝入量，以提供足夠的維生素和礦物質。但是應該注意，選擇容易消化的食物，如南瓜、胡蘿卜、菠菜等。避免食用油炸、煎炒等油膩的食物，以及辛辣、生冷、刺激性的食物。要注意養成少吃多餐的飲食習慣，避免一次吃過多，每餐7分飽左右即可，避免暴飲暴食。飯后可以根據情況適當進行活動，如散步、順時針按摩腹部等，來促進食物的消化和吸收。要戒煙、戒酒，避免濃茶、咖啡等飲品。