咖啡是生活中一種非常常見的飲料，而且對提神、調整精神狀態起到非常重要的作用。但是有些人對咖啡過度敏感，特別在晚間服用咖啡以后，會造成失眠的問題。這是由于咖啡中有比較多的咖啡因及其相關的復雜化學成分，會干擾睡眠、興奮大腦，造成交感神經的過度興奮影響睡眠。對于咖啡過度敏感的人，在又想喝咖啡的情況下避免咖啡對睡眠的影響，建議如下：1、替代咖啡：盡量避免服用咖啡或者用其他的飲料進行替代；2、飲用時間：如果特別想喝咖啡，建議盡量在上午喝咖啡，中午后就不要喝咖啡；3、控制咖啡用量：控制喝咖啡的量，盡量不要大量的服用咖啡，可盡量減少咖啡對睡眠的影響；4、適當運動：如果上午服用咖啡，下午適當的運動，也可以減少咖啡對晚間睡眠的影響。