減肥人群吃的主食，要吃清淡一點的食物，少吃高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，多食用一些雜糧、粗糧。因為這些食物中膳食纖維豐富，升糖指數低、飽腹感強，對于減肥人群非常有利。減肥人群在飲食上，除了選擇這些雜糧以外，還應該對每天進食的大卡，進行總量控制。根據身高計算出理想體重，再根據減肥人群所從事的職業，計算出每天的食用大卡，分別對每天進入的碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、牛奶進行總熱卡的限制。把食物分成1/5、2/5、2/5，三餐配置，在主食方面多食用一些雜糧、粗糧、包括小米、玉米、蕎麥、燕麥等，多吃這些食物代替精米、精面，飽腹感較強，減肥人群不會總處于饑餓狀態。因為在饑餓狀態下，很難減肥，如果有飽腹感又不是很餓，又達到減肥效果，是最理想的情況。