不吃主食可以幫助減肥，因為主食主要含碳水化合物和淀粉類物質，如果超過人體需要量可以蓄積成脂肪儲存，成為肥胖的因素之一。但是如果依然食用紅燒肉油炸的食物，而且不運動，這樣也不能減肥，因為減肥必須控制飲食、增加運動。控制飲食是需要注意食物成分，可以多吃蔬菜、瓜果這些富含纖維素的食物，肉類主要吃瘦肉，瘦肉的蛋白質含量較多，能夠提供人體需要的能量，又不至于轉化成脂肪。另外要加強運動，秉承消耗大于支出的減肥原則。