茶一般不具有致癌性。人體飲茶后具有緩解疲勞、提神醒腦的功效，而且茶還具有一定的興奮作用，適量飲用對人體有益。茶中不含有對人體有致癌作用的物質，正常劑量的飲茶對人體沒有損害。但對于有胃潰瘍、胃炎等病史的人，適量飲茶也會導致胃部的癥狀加重，甚至導致胃炎、胃潰瘍等臨床疾病進一步發展，對人體產生損害。此外，茶如果發生霉變后，還可能會產生黃曲霉毒素，這種毒素對人體有致癌性，因此，要注意茶的保存。對于胃部有疾病的人，一般不建議飲茶，而且夜間飲茶量過大的人，建議減少飲茶量。