肝癌病人吃海鮮沒有絕對禁忌，只要不是一次大量攝入，一般沒有問題。對于魚刺或帶殼類食物，需將堅硬的部分去掉，避免出現上消化道大出血而危及生命。肝癌病人飲食主要強調保證足夠能量和營養，不能過油膩，盡量避免高脂肪、高膽固醇食物攝入。肝癌病人通常合并基礎并發癥，如肝癌、肝硬化，肝癌一般在肝硬化基礎上發展形成，通常會有食道下段和胃底靜脈曲張。所以吃海鮮時要格外注意，如果飲食不當，有可能會導致嚴重并發癥，如上消化道大出血。食道下段和胃底有大量曲張靜脈時，堅硬的食物如堅果、帶殼類食物，或吃魚時魚刺沒有挑干凈，會對曲張靜脈產生潛在風險，一旦劃破曲張靜脈，可出現難以控制的上消化道大出血，通常是導致肝癌患者死亡的重要原因。