肝癌病人可以吃面條，對肝癌的患者或肝癌合并肝硬化的患者來說，食物的要求就是含纖維素較多、含維生素較多，食物要求比較柔軟。因為柔軟的食物，如面條這樣的食物，既能夠提供比較好的碳水化合物，又能提供比較好的蛋白類的營養物質。同時面條本身比較柔軟，這樣的食物一方面對食道胃底靜脈曲張不容易形成壓迫，不容易造成機械性損傷從而誘發出血，同時又便于消化和腸道內的蠕動，不容易造成食物在胃內較長時間的停留，從而增加胃酸，增加對胃的機械性損傷。所以肝癌的患者可以吃面條這樣的食物，如果患者食欲不太好的時候，面條還是相對比較美味，而且比較容易下咽。