食物中毒以后出現發燒，一定要注意鑒別是一般的胃腸道反應，還是出現毒血癥的癥狀，因為治療方法不一樣，具體治療方法如下：1、輕度中毒：即胃腸炎，可以在家用物理方法降溫即可，可以觀察；2、重度中毒：如果中毒癥狀比較嚴重，醫院會根據具體情況，比如有全身的毒血癥、膿毒血癥的表現，需要液體復蘇，還要選擇很強的抗感染治療，此時體溫升高，醫生也會根據具體情況，＞38.5℃時可以選擇無害的物理降溫，如果效果不好可以采取其它方法，根據具體情況選擇不同藥物。此時常用的退燒藥都不主張積極應用，因為常用的退燒藥物除了能降體溫以外，也可能會造成肝臟損傷或者其它臟器的損傷，對于原發疾病的影響沒有好處，所以中毒引起的發燒首先要解毒，即什么原因引起的中毒，要清除中毒的癥狀，體溫就會慢慢下降。如果患者持續高燒，要盡量補液、物理降溫，如果選擇用藥物退燒，則要咨詢醫生，醫生會根據具體情況選擇用藥，才是比較安全的，否則會出現中毒癥狀沒有解除，而用了某些退燒藥加重臟器損傷，后果就會很嚴重，因此要遵從醫囑。