阿膠是用于治療虛證的藥物，若患者身體健康并無虛證，則不適合食用阿膠。若在無虛證的情況下食用阿膠，由于阿膠較為滋膩，反倒容易對人體造成影響。同時盡管屬于虛證，但若為陽虛證或氣虛證，患者也不適合食用阿膠。阿膠作為補益藥，主要屬于補血藥范疇，即主要用于治療血虛證，而是陽虛證或氣虛證的患者服用阿膠不會有較好的效果，反而容易進一步加重體內氣虛或陽虛表現。若本身不是虛證，但體內有實邪，如痰濕體質、濕熱體質患者，若食用具有補血作用的阿膠，反而更容易助生體內實邪，從而加重體內痰濕或濕熱癥狀。且阿膠藥物較滋膩，若正常人無血虛證表現，服用阿膠后，會由于阿膠滋膩特性，從而影響脾胃的消化吸收功能。因此健康人、不是血虛證，而是氣虛證、陽虛證，或體內有實邪，如痰濕體質、血瘀體質、濕熱體質患者，都不適合食用阿膠。