鈣是人體必需的元素，隨著年齡增長，人體的鈣流失越來越多，老年人易發(fā)生骨質疏松。科學補鈣方法如下： 1、補充蛋白質，老年人補鈣時要注意營養(yǎng)搭配，蛋白質是人體最重要的營養(yǎng)素，適當補充蛋白質有助于人體吸收和利用鈣。所以建議老年人平時多進食雞蛋、牛奶等富含蛋白質的食物； 2、飲食中注意鈣、磷比例。食物中鈣和磷有一定比例，水產品中的鈣、磷比例最好，建議老年人平時多進食水產品； 3、夜間補充鈣。夜間最適合人體吸收鈣，所以在入睡前攝取適量鈣質，能夠很快被人體吸收。建議骨質疏松的老人在睡前補鈣，能有效地避免骨質疏松發(fā)生； 4、烹調鈣含量高的食物時，加一些醋，因為醋和食物中的鈣質能產生化學反應，生成易溶于水且容易被人體吸收的醋酸鈣。