吃動物性的食品補血又不長血糖，如果體內(nèi)鐵缺乏會造成缺鐵性的貧血，會出現(xiàn)乏力、困倦、食欲不振。醫(yī)生建議使用鐵劑治療體內(nèi)的缺鐵性貧血，也會建議多吃含鐵豐富的食物。有些人合并血糖高，在食物選擇上多吃動物性食品，動物性食品含鐵比較豐富的主要是各種肉類，比如紅肉，含鐵非常豐富，可以選擇豬肉、羊肉、牛肉，也可以吃白肉，比如雞肉、鴨肉、魚肉、兔肉。動物性食品不僅是肉類，還包括各種海產(chǎn)品，海魚、海蝦、海蟹也含有一定的鐵劑。動物性食品里，動物的血液含鐵非常豐富，比如可以吃鴨血豆腐、豬血豆腐，有助于補充鐵劑。同時沒有直接含糖，對血糖的影響相對小。動物的肝臟，也是補鐵時可以選擇的動物性食品，因為肝臟同樣含鐵豐富。還要注意，雖然動物性食品并不是直接含糖，如果攝入過多也會造成熱量攝入過多，影響血脂的控制，有可能間接升高血糖。因此要注意飲食補鐵，也要注意種類的選擇，以及適度、適量。