膽固醇偏高也就是普通意義上所講的高脂血癥，主要需要注意以下幾點：1、多飲水：膽固醇高，身體的血液黏滯度會增加，血液黏滯度增加容易發生血栓的狀況。如果發生血栓而堵塞血管，就稱為梗塞，血管梗塞的后果往往比較嚴重。如果梗塞到冠狀動脈，也就是心臟的動脈，就會發生心梗。如果堵塞腦血管，就會發生腦梗死。因此，膽固醇高一定要多喝水、降低血液的黏滯度，達到預防梗塞的效果；2、低膽固醇飲食：如豬腳、蛋黃，一些肥肉、動物內臟等食物，膽固醇含量比較高，要減少這些食物的攝入量；3、適量運動：以中等強度運動每個星期達到150分鐘左右為標準，也就是每天大概要進行20多分鐘的中等強度的運動，運動可以幫助降低血脂，改善高脂血癥，以及脂肪肝等問題，可以保護血管健康狀況。