綠豆薏米起到清熱解暑，而且健脾滲濕，而且有清熱的作用。綠豆是藥食兩用的食材，是甘而寒的性質。綠豆入心經、入胃經，可以用于暑熱傷及人體出現的煩躁、口渴的病癥。而且綠豆還有清熱解毒的功效，用于癰瘡腫毒的治療。而薏米也是甘淡而涼的性味，薏米入肺經，也入脾經、胃經，有健脾滲濕，而且有排膿、清熱的功效，用于脾虛出現下肢的腫以及小便不利。另外也可以用于濕邪困于體內出現的關節冷、痛、腫脹的治療。另外薏米有治療腸癰、肺癰的作用，這兩個藥物如果是脾胃虛寒的人，盡量少攝入一些，因為整體來說比較寒涼。