炒薏米藥性甘、淡、涼，歸脾經、胃經和肺經，炒薏米的功效具體如下：1、利水滲濕：可利水消腫、健脾補中，常用于脾虛濕盛引起的水腫、腹脹、小便不利，臨床多與茯苓、白術和黃芪配伍使用；2、健脾止瀉：常用于治療脾虛泄瀉、大便不成形、乏力、腹脹等；3、滲濕除痹：常用于治療風濕痹證造成的關節疼痛；4、清熱排膿：常用于治療肺癰胸痛、咳吐膿痰，常與桃仁同用。治療腸癰時，常常和附子、敗醬草、丹皮等同用。