綠豆性味屬甘、涼，中醫(yī)上綠豆入心經(jīng)，也入胃經(jīng)，綠豆有清熱解毒、消暑利水的作用。具體的作用和功效如下：1、消暑、退熱、清心、除煩：在夏季，特別是暑濕時(shí)，綠豆水能夠起到消暑、退熱、清心、除煩的功用；2、治療水腫：綠豆水有利尿、消腫的作用，可以用于治療水腫；3、治療下肢丹毒：綠豆水可以用于下肢丹毒，可以起到清熱、解毒的作用；4、治療癰腫 疔瘡腫毒：綠豆水也可以用于癰腫、疔瘡腫毒，當(dāng)局部出現(xiàn)紅腫熱痛時(shí)，可以使用綠豆水這種涼性藥物，來達(dá)到清熱解毒的目的；5、解毒：綠豆水也可以用來解毒，可以用來解烏頭和巴豆的毒性。以上這些都是綠豆水的作用與功效。