血糖偏高達到一定高度時就是糖尿病患者，如果空腹血糖≥7.0mmol/L，餐后2小時血糖≥11.1mmol/L，就可以診斷為糖尿病。糖尿病患者不建議吃蜂蜜，因為蜂蜜含糖量太高，蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，總的含糖量大約有70%。盡管蜂蜜有很多優勢，如養心、潤肺、通便，但是糖尿病患者不建議食用。如果用蜂蜜替換主食，難以計算，容易引起血糖波動，所以糖尿病患者不建議食用蜂蜜。蜂蜜含糖量高，糖尿病患者又不適用。因此為了解決大便的問題，可以多吃膳食纖維豐富的食物，包括玉米、雜糧、蕎麥、燕麥等。糖尿病患者不建議食用蜂蜜，也不建議食用由蜂蜜做的其它食物，這是由于食用蜂蜜后容易造成血糖波動。血糖升高容易引起其他并發癥，導致糖尿病急性感染性疾病的發生，血糖波動又容易加速糖尿病慢性并發癥的發生與發展。