孕婦能否吃紅蘿卜要因人而異，如果孕婦以前吃過紅蘿卜，也比較喜歡，胃腸道也能適應，可以適量吃。蘿卜含有豐富維生素和膳食纖維，可能對緩解孕期便秘有好處，鼓勵食用。但是孕期飲食指導建議均衡飲食、品種多樣，不要固定吃某一種食物，而不吃其它食物，所以均衡飲食非常重要。平衡膳食，而且鼓勵吃應季食品，蔬菜首選新鮮、應季的蔬菜。其次要洗干凈，以免吃完以后引起胃腸炎。還有安全性，要能夠得到保證，比如要從正規菜市場或者超市去購買蔬菜，因為有一些人可能會有吃偏方的習慣，比如吃野菜。如果從來沒吃過某種食物，在孕期不鼓勵嘗試，如果很想嘗試，最好少量試吃，吃完以后觀察有無不適。一般不鼓勵吃其它來源的蔬菜，建議孕中期和孕晚期的孕婦每天吃400-500g及以上的蔬菜。