西醫中沒有堿性食物的定義，因此也就不涉及食用堿性食物可以減肥的概念。通常建議大家選擇某種膳食模式，利用人體代謝變化進行減重，比如富含蛋白質的高蛋白減肥模式、低碳水減肥模式、低脂飲食模式、輕斷食、16:8等等合理或特殊的膳食模式。減重的核心是能量的負平衡，而不是單單一種食物可以減肥。大家可以選擇不同食物種類進行搭配，達到熱量的負平衡進而減重，所以選擇合適的飲食模式可以幫助大家更好達到減肥效果。