高血糖患者可以喝酸奶，除非血糖特別、特別高。如果血糖高或者糖尿病的患者，在血糖控制得稍微平穩一點的時候，建議患者喝酸奶。因為有些人可能耐受不了牛奶，但是又要補充鈣質，牛奶里鈣質含量最高，所以可以通過喝酸奶。?酸奶是牛奶發酵以后的，里面的鈣質包括蛋白質都充分保留，因此對于高血糖或者糖尿病患者而言，補充鈣、磷，因為這個比例比較適合人體。喝牛奶或者酸奶補充鈣 、磷、蛋白質，應該非常、非常必須，尤其是其中鈣質含量也非常高，而且蛋白質的含量也是優質的蛋白，對于這些患者而言，也是生活必須。但是酸奶可能經常會加蔗糖，如果血糖比較高的時候，少量地喝應該可以。而且建議在喝酸奶的時候，盡可能躲開米飯時間，患者可以把酸奶擱在兩頓飯之間來喝，或者是睡覺之前來喝，這樣可以避開血糖升高的峰值。另外如果有條件也可以買無蔗糖的酸奶，因為主要的目的是補充鈣質、蛋白質，補充糖分可以適當地少。