茉莉花泡水喝有許多功效，具體如下：1、生津止渴：茉莉花泡水能夠很好地生發口中的津液，對于口中津液減少所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，適當地喝茉莉花泡水，刺激口中津液的生發，有很好的生津止渴、緩解咽喉不適癥狀的作用；2、清熱解暑：在炎炎夏日容易引起四肢手腳無力、精神倦怠、抑郁寡歡，適當地喝一些茉莉花茶，通過清除暑濕和暑熱，有很好的預防和緩解中暑等癥狀的作用；3、提高免疫力：多酚類的化學物質能夠刺激體內免疫物質的生成，因此在提高機體免疫力方面，也有著積極的功效；4、美容養顏：茉莉花泡水為機體提供的多酚類的化學物質，能夠很好地清除體內的自由基，發揮出抗氧化、抗衰老的作用，使得皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，有很好的美容養顏的功效。