患者想通過飲食治療脂肪肝可能比較困難，因為脂肪肝的處理主要是通過飲食調控、運動鍛煉、積極預防病因等綜合作用，對脂肪肝才能達到有效效果。患者想通過食療進行脂肪肝的治療可能并不夠。首先針對肥胖，長期高脂肪、高膽固醇、高熱量、高糖飲食等因素造成的脂肪肝，飲食調控非常重要，包括戒煙、戒酒、禁忌油膩、油炸、辛辣刺激食物，禁忌高脂肪、高膽固醇食物，對于脂肪肝的延緩進展比較有利。患者要注意配合積極運動鍛煉、減肥，才能達到真正治療脂肪肝的效果，單純想要通過食療達到治療效果，效果可能比較差。如果脂肪肝有相關其他病因，通過相應藥物控制病因。比如糖尿病，血糖高要吃降糖藥；高脂血癥，血脂高要通過降脂藥控制；甚至還有營養不良或者過度減肥所致。針對這些情況，又有不同處理方案，所以具體的治療方法要根據脂肪肝的病因決定。