EMR手術是一種有創手術，會在消化道造成一定的創傷，所以手術以后需要禁食，患者禁食的時間需要根據手術的部位、性質，還有手術的方式決定。通常患者的禁食時間為24-48小時，48小時以后根據情況可以進食冷流食或者軟質飲食，3天后改成半流質飲食或者遵照醫囑進食軟食兩周。 針對創面較大，并發出血的情況，可能需要延長禁食時間到72或者96小時。患者術后的消化道管壁變薄，有人為的潰瘍形成，此類潰瘍的愈合時間較長，4-6周不等，所以在此期間患者的飲食需要清淡、容易消化，盡量避免對胃腸道產生刺激，避免誘發不必要的胃腸道并發癥。