糖尿病病人吃燕麥片，會升血糖，但血糖升高的幅度比較少。因為燕麥基本屬于粗糧，粗糧含纖維是比較多，而碳水化物，即糖類成分相對比較少，所以血糖會升高，但升高幅度比較少，相當于粗糧。但不能因為燕麥片升高血糖少，可以吃較多燕麥片，如果進食過多燕麥片，其含有碳水化物會變成糖。所以糖尿病病人可以吃燕麥片，但需要適當控制進食量，尤其不能超量。糖尿病病人各種食物都可以吃，但進食過多，包括燕麥片，也會升高血糖。雖然燕麥片作為一種比較好的食物，但也應該適當吃，并且與其他食物搭配，從而對血糖不會有較大的影響。