糖尿病患者食用燕麥片需要注意不要沖調太稀，沖調太稀后食用有可能導致吸收較快，血糖更容易出現波動。燕麥片是一種粗糧，含植物粗纖維較多，可以增加飽腹感，燕麥片含的碳水化合物、淀粉量，比米飯、面粉、包子、饅頭含量少。食用燕麥片后，部分患者發現血糖比原來降低，通常是由于燕麥片所含淀粉量少，能量攝入減少導致，并不是燕麥片本身有降低血糖作用。不能把燕麥片當做主動降低血糖的手段，只吃燕麥片，其他食物基本不吃，從而降低血糖，這種方式并不科學。食用燕麥片后需監測血糖，雖然含淀粉較低，但是不同人群食用后血糖波動情況不同。