若發(fā)生食物中毒，在家里的處理方法具體如下：1、休息：此時需要休息；2、補(bǔ)充糖鹽水：同時可以給自己喝一些糖鹽水。糖鹽水里的糖分可以給患者補(bǔ)充能量，避免體力過度流失；而糖鹽水里面的鹽分，能補(bǔ)充因嘔吐、腹瀉所丟失的鹽分。糖鹽水在家里需要自己配置，在白水里摻入白糖、一些食鹽，自己調(diào)一下口味適合自己喝進(jìn)去即可。因為食物中毒時，大部分的癥狀都是嘔吐、腹瀉，伴隨有明顯的水和鹽分丟失，所以需要喝糖鹽水進(jìn)行處理。但喝糖鹽水，只適合于比較輕癥的患者。若患者經(jīng)過休息和口服補(bǔ)液的處理還不見好轉(zhuǎn)，甚至進(jìn)一步加重，如嘔吐、腹瀉不停，甚至連糖鹽水都喝不下去。此時就不能在家硬扛著，需要到醫(yī)院進(jìn)行靜脈的補(bǔ)液治療，同時用一些藥物來緩解癥狀。此時最好去急診，因為若食物中毒更加嚴(yán)重，還會出現(xiàn)大量的液體丟失導(dǎo)致的低血壓休克。發(fā)生低血壓休克時需要搶救，要不然可能危及生命，所以需要特別慎重。