腸炎是夏季的經常發生的疾病之一，在飲食上面必須要注意一些問題，防止腸炎的發生，要注意飲食的衛生，不吃腐敗、變質的食物，肉、禽、蛋等食物盡量煮熟，不喝生水。 在腸炎發生的過程當中，患者要盡量進食一些軟的、爛的、易消化的食物，如半流質食物。避免進食比較堅硬的食物，因為堅硬的食物在胃腸道消化不是很充分，可能導致經過腸道的時候損傷腸道的黏膜。