高血壓患者可以吃香菜，香菜日常中主要用于調味，很多的菜中加入香菜，可以讓味道變得更加美味。香菜本身作為一種蔬菜，除了提味，應該與其他的綠葉蔬菜相似，含有維生素、膳食纖維，實際上符合對高血壓或者其他類型的心血管疾病飲食的推薦，可以適當增加的一類食物。對于高血壓或者是心臟病患者飲食的指導，少吃的是鹽、糖、油脂、總熱量，還有就是酒精的攝入。鹽包括食鹽，也包括腌菜、咸菜、醬菜、火腿、香腸中含有的鹽。糖、油既與熱量有關，也與體重有關系，還與血脂、血糖水平有關，要限制。對于高血壓患者，可以適當增加高纖維素、高膳食纖維、高維生素，鉀、鈣、鎂等電解質、微量元素比較多的食物，如新鮮的蔬菜、水果，包括香菜。