胃切除術(shù)后可以進(jìn)食平常吃的食物，機(jī)體的胃相當(dāng)于倉(cāng)庫(kù)的作用，胃切除以后對(duì)于消化、吸收的影響并不大。吃進(jìn)去的食物儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)里面，儲(chǔ)存以后可以慢慢把食物推到小腸里，由小腸消化和吸收。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度講，建議攝入高蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白以及新鮮的食物，要根據(jù)身體機(jī)能狀態(tài)調(diào)整碳水化合物、糖類和脂肪的攝入量，必須保證有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，至于其他補(bǔ)品適可而止即可。保證優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，食物均衡、營(yíng)養(yǎng)豐富才能滿足機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，維持正常的機(jī)體需求。