通常并沒有明確的研究表明，一個(gè)月吃幾次燒烤就一定會(huì)致癌。但是仍然要警惕，一個(gè)月頻繁吃燒烤有可能增加得癌的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該盡可能減少。癌癥是所有惡性腫瘤的統(tǒng)稱，包含了起源于上皮組織的癌，起源于間葉組織的肉瘤，起源于淋巴造血組織的白血病、惡性淋巴瘤、多發(fā)性骨髓瘤，起源于神經(jīng)組織的惡性神經(jīng)鞘瘤、神經(jīng)母細(xì)胞瘤。還有其他的類型，包括惡性黑色素瘤等。癌癥的發(fā)生通常是多種因素綜合作用的結(jié)果，而不是單一吃燒烤一個(gè)因素就可以導(dǎo)致，具體如下：1、遺傳因素：如果一個(gè)人的家族中有癌癥的病人，這個(gè)家族中其他成員得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)明顯增加，這就是遺傳易感性的影響。2、環(huán)境因素：多種不良環(huán)境因素的共同作用，也可以導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。這些不良的因素，就包含經(jīng)常吃燒烤的不良飲食習(xí)慣。因?yàn)樵诔詿镜倪^程中，肉類在經(jīng)過燒焦之后就會(huì)產(chǎn)生一些雜環(huán)胺類的化合物，具有致突變的作用，有可能增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果一個(gè)月頻繁地吃燒烤，就會(huì)過度攝入這些致癌物質(zhì)，對(duì)身體的健康不利。