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        減肥可以吃燒烤嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        減肥過程當(dāng)中不可以吃燒烤,原因如下:1、蓄積脂肪和蛋白質(zhì):在減肥過程當(dāng)中,吃燒烤很容易引起過多的能量進入體內(nèi),因為燒烤食物往往含有豐富的油脂和蛋白質(zhì),從營養(yǎng)學(xué)的角度上來講,每克油脂能夠產(chǎn)生9kcal熱量,每克蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生4kcal熱量。所以如果在減肥過程中,吃過多燒烤食物會使其中含有的脂肪和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量在體內(nèi)蓄積,此時就不容易保持減肥過程中應(yīng)該達到的能量負平衡,就會降低減肥效果,甚至因為食用過多的燒烤導(dǎo)致大量能量進入體內(nèi),以脂肪的形式蓄積,反而引起肥胖加重;2、增進食欲而食用其他過多食物:燒烤還有增進食欲的重要作用,所以在減肥過程中如果吃燒烤,因為食欲增加,往往會食用其他過多食物,也不利于減肥的進行。在減肥過程當(dāng)中,吃燒烤的同時往往伴有飲酒行為發(fā)生,而酒精的能量也非常高,所以在減肥過程中不可以吃燒烤。
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