對大部分人而言，喝酸奶有利于通便，原因具體如下：1、低溫刺激：酸奶通常是在4℃的冰箱中儲存，將酸奶取出飲用時，相對于人體而言，溫度較低，所以冷刺激對于機體，特別是對于胃腸道，有助于增強蠕動功能；2、益生菌成分：益生菌的成分既能潤滑胃腸道，又有利于胃腸道局部微生態環境的維護。因此酸奶中的益生菌成分，對于通便也能起到一定的輔助作用；3、糖分刺激：糖也有助于刺激腸蠕動。上述三者的聯合作用，對于通便是有利條件，所以飲用酸奶可以通便。但短期的飲用酸奶，對于解決宿便的作用相對較弱。長期的飲用酸奶，可以增加腸道的益生菌、改善微生態環境，是解決宿便或便秘的有效手段之一。