痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期時(shí)，不要吃四季豆和豇豆。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周?chē)纬傻木w性關(guān)節(jié)炎，病理基礎(chǔ)為高尿酸血癥。因?yàn)樗募径购汪篂橹朽堰屎渴澄铮?00g豆中嘌呤含量為29mg，>25mg指標(biāo)，所以在痛風(fēng)急性期時(shí)，建議盡量避免吃四季豆和豇豆，如果喜歡吃，可少量吃。在痛風(fēng)間歇期以及慢性期時(shí)，可以吃四季豆以及豇豆。因?yàn)榇祟?lèi)豆本身蛋白質(zhì)含量及脂肪含量比較低，提供熱量也較低，而痛風(fēng)患者本身合并血糖、血脂代謝異常，所以適當(dāng)吃四季豆和豇豆有一定減肥作用。另外，四季豆和豇豆還含有粗纖維、果膠及多種維生素，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充也有一定好處。所以痛風(fēng)患者非急性期發(fā)作時(shí)，可適量吃四季豆和豇豆。