如果豇豆煮不熟被人大量攝入或誤食，可能造成中毒，但不是所有人吃了上述食物都會(huì)出現(xiàn)中毒，還與體質(zhì)有關(guān)，具體分析如下：1、年齡較大的患者：有某些原發(fā)的基礎(chǔ)性疾病，免疫狀態(tài)較差，在大量攝入豇豆后，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、反酸、燒心、腹脹、腹痛等中毒反應(yīng)，甚至?xí)鹬苌聿贿m癥狀；2、年輕患者：攝入量較少，進(jìn)食后及時(shí)催吐，中毒的概率和幾率較低。因此如果患者攝入上述食物后，出現(xiàn)典型臨床癥狀，如腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、反酸、燒心、胸悶、氣短、心悸、頭暈等，應(yīng)立刻就診。