獼猴桃作為一種水果，糖尿病病人可以吃，但是吃獼猴桃跟糖尿病病人吃水果的原則一樣，要掌握什么時間吃、吃多少。因為糖尿病的病人在吃完飯過半小時左右血糖達到最高峰，這時吃水果也引起血糖的高峰，這兩個高峰容易疊加在一起，造成血糖特別高，再逐漸降下來、上升。所以糖尿病的病人吃獼猴桃一定要吃完飯過兩三個小時以后，血糖不太高時吃，獼猴桃吃完以后血糖增高一點，但是和吃飯引起的血糖高峰沒有疊加在一起。而且還要少吃，如吃一個就行了，不要吃好幾個，獼猴桃含糖量也比較高，吃太多也會升高血糖比較多。所以糖尿病病人吃獼猴桃一定要掌握時間，什么時候吃，還要掌握量，吃多少，這個問題要掌握好。