脂肪肝患者的飲食以低脂、低糖為主，而雞肝中含有較高膽固醇，所以脂肪肝患者不建議食用雞肝。脂肪肝患者的飲食與活動具體如下：1、飲食上以低脂、低糖、富含膳食纖維的食物為主，多攝入蔬菜，控制含糖量高的水果，適當增加蛋白質食物。對于動物內臟、動物脂肪需要控制攝入，因為其膽固醇比例較高，含有飽和脂肪酸，會增加患者血脂濃度；2、控制攝入含反式脂肪酸的食物，如燒烤食物、油炸食品、人造奶油、人造黃油等。同時脂肪肝患者還要控制含糖飲料、精加工食品、糕點的攝入；3、控制每天進食量，每天減少500-1000大卡的熱量，相當于每天減少2-4個饅頭。同時晚上不要加餐，晚飯控制熱量；4、增加活動量，通過有氧運動消耗體內過多脂肪，要求進行中強度有氧運動，每天30分鐘，每周5次以上。另外還要結合阻抗運動，每天做5-8組阻抗運動以增加肌肉強度，常做的有俯臥撐 、引體向上、舉杠鈴等。通過運動體重減少5%-10%，脂肪肝會得到有效控制。