脂肪肝的病人可以適當地吃一些魚肉，魚肉屬于優質蛋白，在所有的肉類食品當中含的蛋白質比較高，脂肪相對少。脂肪肝的病人在飲食上重要的是做到總熱量的控制，如果每天攝入的熱量超過了熱量消耗，多余的熱量就會作為脂肪儲存在肝臟里，脂肪肝就很難得到緩解。另外就是飲食結構的調整，要多吃一些優質蛋白，注意低脂飲食。比如雞蛋、牛奶，最好選用脫脂牛奶，還有魚肉，這些都是含蛋白質比較高、脂肪比較少的優質蛋白。除此之外，在主食上要粗細搭配，配合一些粗糧、玉米、燕麥、蕎麥、紅薯等。在蔬菜和水果方面要多吃富含維生素的蔬菜，水果適量。飲食結構的調整對于脂肪肝的改善非常重要，如果有喝酒習慣的病人，必須要戒酒，否則脂肪肝很難得到糾正。