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        2型糖尿病能吃韭菜嗎

        參與醫(yī)生

        首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 趙蕾 副主任醫(yī)師
        2型糖尿病可以吃韭菜,韭菜這種食物有非常豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì),很適合糖尿病病人食用。而且韭菜有一個非常明確的特點就是高纖維素,糖尿病病人適合吃高纖維素的食物,這里面的原因主要有兩點:1、纖維素高進入腸道以后,可以在一定程度上延緩食物的攝取、吸收和利用,避免短時間食物的吸收,引起餐后的明顯、迅速的高糖狀態(tài);2、糖尿病病人有一個非常常見的并發(fā)癥,就是糖尿病胃輕癱,在糖尿病患者當(dāng)中,相當(dāng)一部分數(shù)量的患者,會出現(xiàn)胃腸蠕動的減慢,甚至便秘。食用韭菜這一類粗纖維的食物,可以增加大便的容積,促進胃腸蠕動,改善糖尿病患者便秘的情況。
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