高血壓和高血脂的患者，可以吃豬血，但一定要適量食用，尤其是高血脂患者，應(yīng)盡量不吃這類食物。高血壓和高血脂患者，在飲食上需注意低鹽、低脂和低膽固醇。對于任何鹽分、膽固醇和脂肪含量高的食物，均應(yīng)當(dāng)盡量少吃或者不吃，必要時可以吃，但要注意攝入的量，防止因攝入量過多，而引發(fā)血壓、血脂出現(xiàn)明顯的波動。高血壓患者在食用豬血時，應(yīng)特別注意烹飪方法，防止因高鹽而導(dǎo)致血壓有所波動。對于高血脂患者，同時還需要注意定期復(fù)查和監(jiān)測血脂水平，在規(guī)范的生活方式，改善的基礎(chǔ)上，若血脂不能恢復(fù)，則需進行藥物治療。對于高血壓和高血脂的患者，除飲食之外，同時應(yīng)做到規(guī)律的運動和鍛煉，防止出現(xiàn)肥胖。生活方式改善，與藥物治療并重，對此類慢性疾病的康復(fù)有所幫助。