痛風患者可以食用豬血，但攝入量不宜過多，因為血豆腐并非高嘌呤食物。痛風患者應控制高嘌呤食物的攝入，高嘌呤食物指在100g食物中嘌呤含量＞150mg，包括動物內臟，如豬肝、豬心、豬肺、豬大腸、雞心、雞肝、鴨腸等，還包括海產品，如蛤蜊、牡蠣、沙丁魚等。另外，患者也應減少啤酒、白酒、黃酒以及碳酸飲料的攝入。若患者同時伴有高血壓、糖尿病、高脂血癥等疾病，需積極進行治療，適當增加飲水量并保持在2000-2500mL/d。若患者的血尿酸含量＞500μmol/L，則需要在醫生指導下服用降尿酸的藥物，包括促進尿酸排泄的藥物及抑制尿酸生成的藥物，從而使血尿酸維持在合理水平。