高血壓患者能吃豬血。豬血里面的主要成分是紅細胞和纖維蛋白，對高血壓患者沒有壞處，因此高血壓患者能吃豬血。高血壓患者不能吃太多鹽，也不能吃太多含有高膽固醇、高脂肪的食物。因為有一半以上的高血壓患者可能合并有高血脂，如高膽固醇血癥或者高甘油三酯血癥。高血壓的患者要少吃豬肉、牛肉、羊肉，因為里面含有大量的膽固醇和脂肪。如果高血壓患者有高血脂，再吃太多的肉類，就會造成血脂難以控制，甚至更高，對身體造成傷害。