高血壓患者可以偶爾進(jìn)食肥肉、豬油，但不建議作為日常食用食物，因為豬油、肥肉含有的飽和脂肪酸比較多。建議高血壓患者進(jìn)食植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，盡量食用脂肪含量少的瘦肉，首先可以選擇牛肉、羊肉、魚、蝦，脂肪含量比較少，其次可以選擇豬肉。如果患者平時鹽、油攝入量過多，體重可能超重，這時想降壓要把體重先降下來，同時控制攝入油脂類食物。飲食結(jié)構(gòu)中肥肉、豬油多數(shù)不可避免，所以患者要控制攝入量。患者應(yīng)盡量按照適合健康的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，不能單純依靠飲食，還要合理運動、調(diào)整作息習(xí)慣、戒煙、限酒等同時進(jìn)行，才能管理好血壓。