孕婦可以吃紅糖煮雞蛋，但需排除妊娠期糖尿病的孕婦。紅糖和雞蛋都非常有營養價值，含有豐富的蛋白質、鐵、微量元素、礦物質等營養成分，紅糖水煮雞蛋營養價值非常高，孕婦只要沒有診斷妊娠期糖尿病則可以吃紅糖煮雞蛋，但每天不要進食過多，建議一天吃一個即可。如果在孕24-28周時通過糖耐量試驗診斷妊娠期糖尿病，則建議吃白水煮雞蛋，這樣可避免攝入紅糖中糖分而引起血糖驟然升高，不利于孕婦和胎兒的健康和安全。雞蛋中含糖量不高，主要的營養成分是蛋白質、微量元素、礦物質、鐵等，非常健康，白水煮雞蛋如果一天吃一個也會提供孕婦和胎兒的營養需求，不會升高血糖。