紅糖雞蛋在生活中比較常見，有較多功效，具體如下：1、安神助眠：紅糖雞蛋有著很好的安神助眠的功效，因為從中醫食療的角度上來講，紅糖雞蛋能夠滋補心經和心血，因此對于心經虛弱、心血不足所導致的失眠多夢、心煩意亂、心神不寧，睡眠質量比較差的人，適當地吃紅糖雞蛋，通過滋補心經和心血，都有著很好的安神助眠、提高睡眠質量的功效；2、補血：紅糖雞蛋還有著很好的補血的功效，對于血虛所導致的面色蒼白、手腳冰涼、精神倦怠，容易疲倦，通過食用紅糖雞蛋，通過補血的功效，而緩解上述癥狀；3、其他：紅糖雞蛋當中富含一定量的蛋白質，而蛋白質能夠為體內眾多免疫物質的形成，提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下、容易生病的人，適當地吃紅糖雞蛋，為機體補充蛋白質，促進體內免疫物質的生成，提高體內免疫物質的數量。紅糖雞蛋當中的蛋白質，也能夠為人體肌肉的合成，提供豐富的原料，因此能夠發揮出預防和緩解肌肉衰減征的功效。