胃潰瘍能否吃雞蛋，需要依據胃潰瘍所處的不同分期而定。如果胃潰瘍已治愈，完全可以吃雞蛋，如果存在如急性并發癥則需禁食，具體內容如下：1、普通胃潰瘍：一般通過6-8周內科的藥物治療，潰瘍可以完全治愈，則可以吃雞蛋，而且雞蛋是生活當中易獲得又營養豐富的食物，有助于黏膜的愈合，提供更好的營養支持；2、嚴重胃潰瘍：如果發生急性并發癥時，比如胃潰瘍引起出血，需要使出血趕緊停止，此時需要禁食。當出現胃潰瘍導致的消化道全壁穿透，即發生穿孔，也需要禁食。需要積極治療相關并發癥，比如通過內鏡或者外科手術的方式，進行穿孔部位的修補，此時需要禁食，不能吃雞蛋。