玉米水不能降血糖，玉米水不是降糖藥，也不是胰島素，所以它不能降血糖。但是如果玉米水不加糖，則幾乎沒有太多的碳水化合物，所以患者可以將其作為一種水的補充。在血糖比較高時，通常建議患者多喝水，促使尿糖的排出，可能會使血糖降低。因此如果出于促使尿糖排除的目的，患者則可以喝玉米水。玉米水對血糖沒有影響，所以玉米水既不會增加血糖，但是也不能降低血糖。