痛風(fēng)病人建議不吃三文魚。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥引起的一種晶體性關(guān)節(jié)炎，血尿酸升高是引起痛風(fēng)發(fā)病的主要病理生理基礎(chǔ)，對(duì)于痛風(fēng)患者而言，要限制高嘌呤食物攝入。雖然三文魚的營(yíng)養(yǎng)較為豐富，含有比較多的蛋白質(zhì)，而且它的脂肪含量相對(duì)較多，多為不飽和脂肪酸，對(duì)軟化人體血管有一定的好處，但是三文魚是嘌呤含量較高的食物，每100g三文魚當(dāng)中的嘌呤含量達(dá)到237mg，所以無論是痛風(fēng)急性發(fā)作期、間歇期還是慢性期的患者，都不建議食用。如果痛風(fēng)病人比較喜歡吃魚，可以吃嘌呤含量相對(duì)比較低的魚類，例如鮭魚、鱸魚等。另外，常吃的魚丸嘌呤含量也相對(duì)較高，在吃魚的時(shí)候如果煮魚湯，也不建議喝魚湯。魚皮當(dāng)中的嘌呤含量相對(duì)也比較多，所以也不建議痛風(fēng)患者吃魚皮。