腎病的病人可以吃豆腐干，但不能多吃。腎病病人飲食要求包括低蛋白、低鹽、低脂和低嘌呤飲食，豆腐干基本符合以上飲食標(biāo)準(zhǔn)，所以腎病的病人可以吃。但是豆腐干也含有一定量嘌呤，如果吃得較多，則會(huì)導(dǎo)致嘌呤攝入增加，進(jìn)而導(dǎo)致高尿酸血癥。高尿酸血癥傷害腎臟的機(jī)制，具體如下：1、結(jié)晶：導(dǎo)致病人出現(xiàn)腎小管間質(zhì)損傷，而導(dǎo)致高尿酸血癥腎病；2、腎結(jié)石：腎結(jié)石對(duì)于腎病也有影響；3、痛風(fēng)：痛風(fēng)發(fā)作時(shí)向體內(nèi)釋放炎癥因子，從而影響腎臟，治療痛風(fēng)的藥物也會(huì)影響腎臟。