在青少年的成長過程中，喝牛奶和酸奶相差無幾，內部的鈣質沒有太大的變化。因為酸奶是用牛奶制作而成，牛奶中含有大量的水分、蛋白質以及鈣和磷，但是不論吃牛奶還是喝酸奶，這時鈣并不能吸收入體內，鈣的吸收需要活性維生素D的參與。正常情況下，維生素D以無活性的骨化醇存在于表皮下，經(jīng)過紫外線照射激活，再經(jīng)過肝臟、腎臟兩次羥化，形成1,25-二羥維生素D3，這時的維生素D才具有活性，才能夠幫助腸道的鈣吸收入血，血中的鈣沉積到骨頭和牙齒上。如果青少年只喝牛奶或者吃酸奶，不進行紫外線照射，也不參加戶外運動，吸收的鈣質實際很少。因此青少年除喝牛奶、酸奶外，要經(jīng)常參加戶外運動，經(jīng)常曬太陽，使維生素D激活，同時戶外運動、肌肉組織收縮又可以促進成骨細胞的活性，幫助長高。在青少年生長發(fā)育期，飲食、睡眠、心情也非常重要。